観光

近年、スーパーや市場のお惣菜コーナーには定番商品として並び、ほとんどの居酒屋で定番メニューとして提供されるようになったイカメンチ。古くから津軽地域の食卓に並んでいた家庭の味なのだが、10年ほど前は家庭でもあまり食べられなくなっていた。 ...

日本各地で、食の名物「ご当地グルメ」の開発が盛んに進められている。しかしそれを内外に浸透させる作業は容易ではなく、どの地域も苦戦している。ご当地グルメを観光の目玉とするためには地域の人たちの理解協力が不可欠。ご当地グルメの多くは昔からその...

観光旅行の楽しみや目的の一つに訪問した土地ならではの食を堪能するというのがある。平成時代に人気を博した「B1グランプリ」の影響で日本各地のご当地グルメにスポットが当たるようになって、それまで地元の人しか知らなかった普段の食文化が立派な観光...

青森県は先日、県をまたぐ移動の自粛を6月19日に全面解除することを決めた。観光面ではまず県内観光から徐々に始め、感染状況をみながら8月1日をめどに本格的に県をまたぐ観光振興に取り組む方針だという。 青森県の三村申吾知事は危機対策本部会議で...

新型コロナウイルスの感染拡大のため、4月10日から閉鎖していた弘前公園が、本日、38日ぶりに開門した。園内は今年堪能することができなかった薄紅色の季節から眩しい緑の季節に変わっていた。まだまだ予断を許さない状況であり、油断は大敵だが、ひと...